BROWNIES CULPABLES • GUILTY BROWNIES


Buscar Recetas con Ingredientes extraños que resulten en Algo exquisito,  es uno de mis Fetiches., 
Ver la cara de ... hmmmm que Deliciosoo ♥ De quienes prueban estas locas recetas es un Placer Culpable, Una de las Cosas (A mi Paladar) más deliciosas que he Horneado ... es el Brownie de Betarraga . . .     reconozcámoslo... no todos son "Fans" de este Rojo Vegetal aún así las reacciones son Múltiples al probarlo pero dejar de hacerlo es imposible para muchos, intentando convencerse a si mismos que es Betarraga lo que están comiendo ,
Te atreverías a Probar ?

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To search Recipes with strange ingredients that result in Something exquisite, is one of my Fetishes, 
to see the face of a ... WOW Delicious !!!  ♥ Of those who try these crazy recipes is a Guilty Pleasure, One of the most delicious things I've ever  Baked ... 
was the BeetRoot Brownie. . . 
let's face it ... not everyone is "Fans" of this red vegetal, 
even though the reactions are multiple when you try it, 
but to stop eating it is impossible to many, 
trying to convince themselves that it is Beet what they are eating,

Would you dare to try?


Después de años de que muchos de que Amigos y Clientes me lo pidieran,
Aquí dejo esta Simple y deliciosa Receta

Ingredientes : 
250 g Betarraga
200 g Chocolate en Barra
250 g Mantequilla
250 g Azúcar Rubia
3 Huevos Grandes
150 g harina Tamizada

Poner a cocer las Betarragas hasta que puedas insertar un cuchillo en ellas y este se deslice sin presionar al introducirlo. (Cuando esto suceda retirar y pelar - Yo uso guantes de plástico para pelarlas mientras están calientes porque es más fácil y para no quedar con las manos pintadas -) Molerlas en la Licuadora. PreCalentar el horno a 180º C y enmantequillar un Molde para Brownies. Poner a derretir el Chocolate junto con la Mantequilla a Baño María y cuando esté listo dejar entibiar. Mezclar el Azúcar con los Huevos hasta aclarar, incorporar a esto, la mezcla de Chocolate y Mantequilla. Agregar lentamente el Harina y la Betarraga ( personalmente dejo trozos grandes para ver la Betarraga al comer el Brownie) Agregar esta Mezcla al Molde y Hornear por 20 a 25 min. , Testear con un mondadientes y ejar enfriar. Cortar en los tamaños deseados, decorar con Azúcar en polvo y Servir.


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After many years of Friends and Clients asking me for it,
Here is this Simple and Delicious Recipe

Ingredients:
250 g Beetroot
200 g Dark great Quality Chocolate (70% or more cacao)
250 g Butter
250 g Blonde Sugar
3 Big Eggs
150 g Sifted flour

Put the Beet to cook until you can insert a knife inside them and it slides without pressing when introducing it. (When this happens remove and peel - I use plastic gloves to peel them while they are hot because it is easier and you avoid getting your hands red )  Grind them in the blender. 
Preheat the oven to 180º C and prepare the brownie Mold. 
Put the Chocolate along with the Butter in a water bath  to melt and when it is ready let it cool. 
Mix the sugar with the eggs until it lightens, add to this the mixture of Chocolate and Butter. 
Slowly add the Flour and Beet.
( I like to leave large pieces to see the Beet when eating the Brownie) 
Add this mixture to the Mold and Bake for 20 to 25 min. 
Test with a toothpick and let cool. 
Cut into the desired sizes, decorate with powdered sugar and serve.