UN FINDE CARGADITO




Este Fin de Semana estuvo muy Cargadito de Amor para mi Pequeño ... Porque Cuando Vives lejos de tu Gente, no hay nada que te llene más que verlos, no?  y este Domingo Tomamos las Bicicletas y nos fuimos a Oldenburg a encontrarnos con su Tía,  que hizo un "Stop" en su Viaje por estos lados y aprovechamos de Encontrarla; Fueron Horitas super entretenidas, mucho Pedalear, recorrer y hasta una Exposición de Autos Antiguos nos encontramos en el Camino y Obvio... hasta nos acompañó Nuestra "Partner" infaltable por estos días ... la lluvia ! - Esta vez estábamos preparados -













Que rico ver y sentir que unas pocas horas sirven para Renovar las Energías, mi pequeño estaba ansioso por aprovechar al Máximo estas horitas y no le importó cargar con su Bicicleta desde Bremen por unos Abrazos y Besos, aunque en la Despedida pude ver quería más, al Día siguiente también pude notar, ... que había recargado sus Energías. 
Tan recargado quedó que no ha parado de Comer y de sacarme a pasear  con cada rayo de Sol que sale y eso significa que tengo que darme el Tiempo para preparar algo rico y continuar probando nuevas recetas, mientras termino de Traducir la del Famoso "Mohnkuchen" que Hice el Sábado, 
les dejo una rápida Receta que preparé hoy para el Desayuno (y una de mis Favoritas) : 
- Después que salí de la Ducha solo quedaban 4 -

 
Muffins de Banana con Streusel de Canela
(para 12 Muffins)
Ingredientes
1 1/2 taza de Harina
1 cdta de Bicarbonato
1 cdta de Polvos de Hornear
1/2 cdta de Sal
1 cdta de Canela
3 Bananas(Plátanos) Maduros (Hoy yo solo tenía dos)
1/2 taza de Azúcar
1/4 taza de Azúcar Rubia
1 Huevo
1/3 taza de Aceite
1 1/2 cdta de Vainilla



Preparación 
Precalentar el Horno y Preparar las Cápsulas en el Molde, 
En un Bol, mezclar el Harina con el Bicarbonato, los Polvos de Hornear, la Sal y la Canela.
En Otro Bol grande, Moler las Bananas y agregar ambas mezclas de Azúcar, el Huevo, el Aceite y la vainilla, Batir Bien (Yo batí a Mano)
e
incorporar esta Mezcla Lentamente al Bol con Harina, solo para unir ambas Mezclar, no mezclar demasiado, 
Llenar los Moldes hasta 3/4 de cada Cápsula y esparcir el Streusel  sobre cada una, Llevar al Horno entre 18 a 20 min. y dejar enfriar (Si te aguantas)

Streusel
1/3 de taza de Azúcar Rubia
1/2 taza de Harina
1 Cdta de Canela en Polvo
2 Cdas de Mantequilla
Mezcla todos estos ingredientes con los Dedos y esparcir la Mezcla sobre las Cápsulas.




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